Rebeldía embotellada. Para los que siempre suspendían todas, para los que presumen de probarlo todo, para los que no les gustan las normas, para los que creen que lo saben todo, para los que se aburren bebiendo siempre lo mismo.

El vino ha descalificado por el Consejo Regulador por no someterse en su origen a unos parámetros reguladores que poco margen dejan para la innovación. Vino rebelde en el que se respeta con la mayor naturalidad posible cada matiz que ofrece la uva y el terroir.

Vino 100% Tinto Fino que ha envejecido en barrica de roble francés nuevo y seminuevo durante 16 meses,

NOTA DE CATA

Púrpura intenso con matices muy vivos. En nariz, fruta negra, sidra, gran carga volátil por su elaboración natural.

En boca, equilibrado entre acidez y grado alcohólico. Con cuerpo e intensidad en boca. Diferente.